Über uns

Dal capo ...

das heisst wohlfühlen und die spezielle italienischen Atmosphäre geniessen.
Leidenschaft, Originalität und Tradition …
aus der Verbindung dieser drei einfachen Elemente wurde 1999 die Pizzeria Milano geboren. Ein Aushängeschild für beste italienische Gerichte. Angefangen bei unserer hausgemachten Pasta bis hin zu hochwertigen saisonalen Fleisch- und Fischgerichten.

Das Ambiente ist typisch italienisch, warm und einladend, verbunden mit einem höflichen und kompetenten Service. Einige Mitarbeiter sind seit Anfang dabei und fühlen sich wohl in der Pizzeria Milano und das spürt man. Wir werden dafür sorgen, dass Sie sich, als unser Gast, wie zu Hause fühlen werden.

Auf Ihren Besuch freuen wir uns.
Alberino & Jérôme und Team

STORIA

Am 01. Juli 1999 wurde die Pizzeria Milano gegründet. In den ersten Jahren spezialisierten wir uns hauptsächlich auf knusprige Pizzen aus dem Holzofen. Von Anfang an haben wir auf die Qualität unserer Produkte höchsten Wert gelegt. Unsere Pizzaiolos haben in einem mehrjährigen Praktikum im schönen Italien alle nötigen Kniffe und Techniken erlernt.

Wahrlich sind sie Meister ihres Faches! Mit den Jahren haben wir unser Angebot immer weiter erweitern mit hausgemachte Pasta, köstliche Antipasti, Risotti und mit Raffinesse zubereitete Fleisch und Fischgerichte.
Mitten in Holzhäusern haben wir ein Stück Italien geschaffen. Bei uns spüren Sie wie sich die drei wichtigsten Elemente unserer Philosophie, Tradition, Moderne und ein Hauch Extravaganz anfühlen, schmecken und aussehen.

Holzhäusern bedeutet Ursprünglich „bei den Häusern am Wald“.
Urkundlich wurde Holzhäusern schon 1306 erwähnt. Vom 16. bis 18. Jahrhundert spielte Holzhäusern eine wichtige rolle für die Zuger. Dort befand sich nämlich die Verwaltung der Zuger Vogtei Gangolfswil. 1709 wurde der Zentrumsgedanke durch den Bau des ersten Schützen- und Gemeindehauses, wo jeweils die Gemeindeversammlungen stattfanden, zum Ausdruck gebracht. Bis ins 19. Jahrhundert spielte sich im damals armen Kanton Zug der Verkehr auf einem Netz holpriger Saumpfade ab, über welches die Hodler auf Maultieren und Pferden die Fracht spedierten.

Erst durch den Bau der Kantonsstrasse 1838/39 von Honau über Holzhäusern nach Cham konnten schwere Wagen Güter transportieren. Die erste Poststelle der Gemeinde wurde im Jahre 1849 im Gasthaus Engel eingerichtet. Als 1858 die Strasse nach Hünenberg und 1861 an die Kantonsgrenze zu Schwyz vollendet waren, wurde Holzhäusern zu einem Kreuzungspunkt im kantonalen Strassennetz. Vor dem Bau der Nationalstrassen wickelte
sich ein Grossteil des Nord-Süd-Reise- und Lastwagenverkehrs über diesen Ort ab, was auch im Volksmund mit dem gängigen Ausdruck „Hamburg-Holzhäusern-Mailand“ seinen Niederschlag fand. Dieser Ausdruck ist der Grund für den Namen der Pizzeria Milano..